
俗话说:“夏天一碗汤比喝人参汤好。”夏天喝汤是最滋养的事情。它不仅可以补充各种营养素,而且还可以及时补充水以滋养干燥。这里有6种适合夏季的食谱。汤可以清除热量并减轻热量并减少热量。它是营养的,整个家庭都喜欢喝它。喜欢它的朋友可以尝试!
1。
哪种汤适合夏天?我的答案是绿豆,莲花根,肋骨汤。这种汤令人耳目一新,但不油腻,但具有很高的营养价值。绿豆具有清除热量,减少火灾,排毒,冷却和利尿剂的作用。绿豆和荷兰根并不常见,但它们很棒。莲根具有消化食物和停止腹泻,促进食欲和清除热的作用。两者的组合非常适合干燥和炎热的夏天。骨骼富含营养,含有大量蛋白质,胶原蛋白和磷酸钙,但是骨汤不会油腻,因为Lotus Root and Mung Bean可以吸收一些油,因此这种汤非常适合夏季。
[原材料] 2个莲花根,50克绿豆,500克猪骨头,姜,盐和烹饪葡萄酒;
【制备绿豆,荷兰根,猪肉骨汤】
1。准备原材料,荷根根,猪骨头和绿豆。根据家庭成员人数准备成分的数量;
2。绿豆是一种难以烹饪的食物。建议在烹饪之前浸泡2个小时。清洁准备好的猪骨头,将荷叶根剥,清洁它们,然后将其切成炉灶,以备后用,然后切成姜。
3。将猪骨头放入冷水中,加入少量烹饪的葡萄酒和姜片,然后将其涂成碎片。它们可以更好地消除腥味和血液。水沸腾后,从泡沫上掠过,煮约1分钟,然后取下煮熟的骨头。将其放入温水中并清洁,排干并放在一旁;
4。准备电动压力锅,加入猪骨头,绿豆和莲根,姜片和烹饪葡萄酒,以消除腥味。这里的生姜切片不仅可以消除腥味,而且还可以发挥重要作用。莲根和绿豆很冷,以避免脾脏和胃过度冷。 ,最适合添加一点姜切片以中和。然后添加适当数量的水。水的量至少应与成分一样高。如果您想喝汤,可以加更多的水;盖上盖子,然后选择在高压下炖“钙骨汤”。只要等到煮熟;
5。煮压力锅后,加入一点盐,均匀搅拌,让盐融化,然后将其从锅中释放出来;炖的骨汤具有浓烈的香气,莲子根柔软且粘稠,猪骨头柔软而腐烂,绿豆柔软。
2。[冬甜汤]
冬季瓜是夏季常见的蔬菜,还是低品质且负担得起的蔬菜,负担得起的,高度营养。冬甜的最常见方法是冬瓜汤。定期喝冬甜汤可以缓解体内干燥和加热并补充水分。为了润湿干燥,冬瓜有很多好处。除上述内容外,常见的效果还包括清除热量和排毒,肠道湿润以及促进排便,利尿和减少肿胀等,非常适合夏季消费;
[原材料]一块冬甜,4个鸡蛋,虾皮,切碎的葱,碎大蒜,盐和白胡椒粉;
【如何制作冬甜汤】
1。去皮并取下准备好的冬甜瓜,清洁,切成冬甜片,准备一些切碎的大蒜和切碎的葱;
2。加热锅,加入适当量大蒜和虾皮,并用高火煮沸。煮沸后,用高火煮3分钟,汤会变白。
3。汤变成白色后,变成低温并煮3分钟,加入一点盐和胡椒粉调味,搅拌均匀,然后留下锅;
4。撒上切碎的葱并装饰。美味的冬甜汤已经准备好了。它的味道很美味,补充水分,清除热量和缓解热量;
3。[Luffa汤]
Luffa是夏季常见的蔬菜之一。它具有高营养价值,并包含蛋白质,脂肪,碳水化合物,各种维生素,粗纤维,钙,磷,铁和其他微量元素。本质上很酷。夏季经常吃卢法可以消除热量并减少热量。火力和热量的影响。丝瓜的最常见方法是锯木汤。让我与您分享一种升级版卢法汤的方法。除了权藤和鸡蛋外,还添加了猪肉,这更有营养。
[原材料] Luffa,鸡蛋,猪肉,玉米淀粉,食用油,盐;
【如何制作丝瓜汤】
1。家庭烹饪所需的原材料非常简单。将权藤,猪肉和鸡蛋切成薄片。切割后,您需要腌制它,以使煮熟的肉变软。将肉片放入碗中,加一点水。首先,混合直至完全吸收猪肉,然后加入少许盐,淡酱油,淀粉并均匀混合,最后加入少许食用油以将其锁在肉片中的水中。
2。剥离丝瓜,切断头部和尾巴,然后将其切成小块。切开锯木夫之后,它很容易氧化和变色,因此您可以先将其浸泡在水中。
3。加热锅并添加适当数量的食用油。油温为50%。打鸡蛋,将底部炸至固定,然后翻转。将鸡蛋在两侧炸至固定。使用刮铲后,将其分成小块,然后加入准备好的炒菜姜和大蒜切片以制成香气。搅拌后,加入紫藤并继续搅拌。搅拌后,均匀搅拌,然后用热水冲洗并用高火沸腾。
4。用高温将丝瓜汤煮沸后,加入一勺盐并调味。转向低火,然后加入腌制的肉片。切片变色后,轻轻搅拌以防止肉片脱歇。切片变色并搅拌后,打开高火以打开汤。再次煮沸,关闭热量,然后将其释放出锅中;
5。美味的丝瓜汤完成了。锯树饼干酥脆,嫩甜,汤很美味。喝一碗热量并减轻热量;
4。[海藻虾酱汤]
夏天的温度太高,因此很容易失去食欲。目前,我总是想吃淡淡的菜肴。除蔬菜外,淡淡的菜实际上是不错的选择,鱼,虾等。让我与您分享一个特别的夏天。海藻虾糊汤轻又营养。当夏季温度较高时,虾将大量发射。这个季节的虾不仅具有很高的营养价值,而且价格合理,并且更适合家庭运营;
虾肉具有高营养价值,其中包含蛋白质,多种维生素和微量元素,并且富含磷和钙。它对老年孕妇和儿童非常友好。自制虾滑片是个好主意。选择比燃烧的虾更轻。虾光滑耐嚼,味道特别好。
[原材料] 500克虾,20克淀粉,一个蛋清,一个鸡蛋,10克海藻,适当数量的切碎的绿色洋葱,盐,烹饪葡萄酒,胡椒粉,淀粉,芝麻油;
【如何制作海藻虾糊汤】
1。清洁购买的虾并在冰箱中冷冻半小时。这将使去除虾壳更容易。冷冻后,卸下虾螺纹和虾壳。加工后,清洁并吸收水。
2。使用刀片将虾弄平,然后用刀的后部将其切碎,以留一点谷物,虾的味道更好。将切碎的虾放入碗中,加入1汤匙盐,一汤匙淀粉和小胡椒粉以改善新鲜度。顺时针搅拌,搅拌直到虾滑倒,将筷子插入5秒钟,然后不要作为标准掉下来,以使虾被滑倒;
3。在海藻虾酱汤中加入一些鸡蛋皮,在锅中加热,加入一点食用油,倒入鸡蛋液体,将其撒成鸡蛋煎饼壳中,让鸡蛋果皮冷却并切成碎片,以便以后使用;
4。在锅中加水,在水沸腾后变成低火,用老虎嘴挤出虾滑,用勺子将它们刮下,将它们刮下,将它们放入水中,煮至虾在水上漂浮在水上,加入海藻,切碎的鸡蛋,盐,切碎的葱,新鲜的美味海藻虾糊汤;
5。[绿豆汤]
绿豆汤是由绿豆和水作为主要原材料制成的汤。有人说绿豆汤是夏天的独特味道,但我认为绿豆汤是夏天的“救星”。绿豆本质上很酷,富含蛋白质和脂肪。 ,胡萝卜素,维生素A,钙,铁,钾和其他痕量元素具有清除热量和排毒,消除口渴和消除刺激以及减少二尿和肿胀的作用。用于制作绿豆不仅冷却和减轻热量,还可以补充水;
特别是对于夏季在高温环境中工作的人,经常喝碗有很多好处。他们在高温环境中的工作中大量流汗,损失了很多钾含量,并且体内的电解质平衡受损,因此人们容易疲劳和弱点。 ,食欲不振甚至中风,多喝绿豆汤可以缓解它;
[原材料] 150克绿豆,适当数量的岩糖,一半柠檬和适当的水;
【如何制作绿豆汤】
1。在流水下冲洗半碗的绿豆。冲洗后,用刚煮沸的热水冲洗,浸泡一会儿,然后放在一边冷却。
2。将冷却的绿豆放入冰箱中,直到将其冷冻到绿豆冰中。可以在前一天晚上完成此步骤,以便您可以在第二天早晨直接开始烹饪。
3。取出冷冻的绿豆冰块,将它们放入砂锅中,加入适当的纯净水,如果您想喝汤,请增加更多,然后用高火煮沸;您想煮的绿豆汤的颜色是绿色的,建议使用纯净水;高温沸腾后,将半柠檬汁挤压,盖上盖子,然后继续用高火煮约15分钟;
4。15分钟后,您会发现绿豆已经煮沸并开花。此时,您可以加入准备好的岩糖,搅拌,盖上盖子,转向低温并煮10分钟,关闭热量,此时的绿豆汤处于翡翠绿色和沙质状态,您可以用保鲜膜覆盖它,并在冷却后将其存储在冰箱中;
5。等待下午或想吃时,它可以冷却并淬火,清除热量并缓解热量并补充水分。这是在炎热的夏季冷饮的最佳选择;
6。[保持牛肉豆腐汤]
海带是日常生活中最常见的海鲜。它也是一种碱性成分,可以帮助平衡体内的酸和碱。它具有较高的碘含量,并含有大量的饮食纤维来促进肠腐蚀性。夏季吃海带也可以清除热量并减少热量。火的影响,让我们与您分享海带牛肉豆腐汤的食谱。用豆腐和牛肉吃海带具有良好的钙补充作用;
[原成分]海带,牛肉,豆腐;
【烹饪海带牛肉豆腐汤】
1。准备一块牛肉,一部分海带和一盒豆腐,并根据需要准备特定的成分;
2。提前1-2小时浸泡牛肉,以将多余的血液浸入牛肉中。将牛肉放入电压锅中。加入适当的水和一块压碎的生姜。选择一个较高压力的按钮。牛肉煮熟;
3。煮牛肉后,将其取出并冷却一点,将其切成牛肉片,将切割的牛肉切片放入砂锅中,倒入炖牛肉的汤,用高热量煮沸,用高热量将其煮沸然后再将其煮沸5-10分钟,高温可以使汤更丰富,然后将其放入海藻中,以高火煮沸,然后变成低火,然后慢火煮20分钟;
4。20分钟后,加入豆腐,再煮8分钟。食用前加入一点盐和白胡椒。搅拌均匀,并搭配营养可口的海带牛肉豆腐汤。汤很丰富,海带柔软而腐烂。牛肉的香气已与汤完全融合在一起,味道很好。